Hij komt! Hij komt! De lieve goede Sint! En daarom weer tijd voor een nieuw Sinterklaas baksel. Ooh My!… ik kan er gewoon niet van af blijven al dat lekkers rond de Sinterklaas tijd. Pepernoten, Kruidnoten! Lof it! Deze pepernoten brownie met witte chocolade is me d’r eentje hoor! Zooo gruwelijk lekker! Super lekker voor […]
Ik ben zo dol op tapas! Van die heerlijke Spaanse hapjes en kleine gerechtjes die je dan allemaal tegelijkertijd op tafel zet, en waar je dan met z’n allen van kan genieten! Zooo gezellig!! En dan mogen natuurlijk de Patatas Bravas niet ontbreken. Lekkere Spaanse aardappeltjes met pittige tomatensaus en versgemaakte aïoli. Gegarandeerd smullen! Nodig: […]
Zoooo lekker deze tomatensalade! Met maar een paar simpele ingrediënten heb je deze extreem makkelijke goddelijke salade zo op tafel. Heerlijk met wat toast of stokbrood. Geweldige combie van gemarineerde tomaatjes en de romige burrata. Man! Het water loopt me in de mond. Nodig: 300 gram cherrietomaatjes (het liefst verschillende) 1/2 rode ui fijn gesnipperd […]
Gek op citroen! Dit citroen taartje is een heerlijke frisse traktatie voor zomerse dagen. Met een bodem van bastogne met daarop fris zure Lemoncurd loopt het water in je mond! Nodig: Voor de citroentopping: 4 citroenen, rasp en sap 180 gram witte basterdsuiker 3 eieren 5 eidooiers 75 gram roomboter Voor de bastognebodem: 1 pak […]
Mmm lekker! Nasi zoals van de Chinees. En dat met maar zo weinig ingrediënten komt dit recept wel heel erg in de buurt. Niet meer op zondag middag in je huispak op je teenslippers naar de afhaal Chinees wachtend om je bestelling op te halen. Want deze nasi maak je in een handomdraai lekker zelf. […]
Echt!! I looooove truffel! Die geur, smaak, ALLES!! Echt heerlijk! Dit receptje met ravioli en truffel roomsaus heb je in een had omdraai op tafel. Een makkelijk gerecht met maar heel weinig ingrediënten. En geloof me, voor de truffel liefhebbers: To die for! Nodig: 2 personen 250 gram (verse) ravioli ( ik koos voor funghi, […]
Mmm! Wat een lekkere, toch wat vergeten, en heel makkelijk te maken snack is dit toch. Uiringen gefrituurd in een goudbruin krokant jasje. Heerlijk bij de borrel, biertje, op een feestje of tapas avondje. Maak er een lekker dipsausje bij van mayonaise & chilisaus, en het word gegarandeerd smullen! Nodig: 2 grote uien 150 gram […]
Oké! Hou je vast… Gezonde(re) cheesecake! Dat is toch bijna niet te geloven? Maar met dit leuke receptje maak je heel makkelijk, heerlijke gezonde(re) caramel cheesecakejes met speculaascrumble. Lekker als ontbijtje of tussendoortje. Nodig: voor de cheesecake 250 gram Isey caramel skyr 100 gram cottage cheese (Hüttekase) 1 ei Voor de crumble: 40 gram speculaas […]
Ik ben gek op eenpansgerechten. En dit is wel weer een favorietje hoor! Pannetje vol comfort food! Lekker makkelijk recept, snel klaar en bovendien ook nog eens weinig afwas. Geloof me, deze pan met kip cajun pasta in een romige saus, Die wil je! Dus aan de slag! Nodig: 4 personen 3 kipfilets in blokjes […]
