Auteur: admin

Diner, Recepten

Lemon garlic kabeljauw uit de oven

Eigenlijk ben ik meer een vlees-eter dan een vis-eter. Maar wil toch proberen wat vaker vis te eten. Deze spicy kabeljauw filet met citroen en knoflook was heel erg lekker. Je hebt maar weinig ingrediënten nodig en de bereidingstijd is niet zo lang. Ideaal dus om makkelijk en snel een gezonde maaltijd op tafel zetten. […]

Diner, Kids proof, Lunch, Recepten, Zoete baksels

Pannenkoeken

Vandaag is het nationale pannenkoekendag! Blijft zo lekker hè op z’n tijd! Pannenkoeken! En wat zo leuk is, is dat het beslag ontzettend makkelijk te maken is. Met een paar ingrediënten die je vaak al standaard in huis hebt. Dus pakjes zijn helemaal niet nodig, want jij hebt in een hand omdraai heerlijk pannenkoekbeslag. Die […]

Diner, Recepten

Enchiladas met kip

Deze enchiladas zijn echt de lekkerste Ever!! En weet je waarom? Ze zijn niet alleen lekker pittig en goed gevuld maar het is die heerlijke zelfgemaakte salsasaus die het echt enorm lekker maakt! En ja hoor!, je raad het al! Die saus is uiteraard super makkelijk zelf te maken zonder zakjes. Serveer de enchiladas met […]

Bijgerechten, Diner

Mexicaanse rijst

Ik hou van Mexicaans eten! Het is super lekker, heel kleurrijk, spicy en leuk om te koken. Tortilla’s, taco’s, enchiladas, Nacho’s! YUM!! Zo maakte ik pas heerlijke enchiladas, gevuld met kip. https://loontjekookt.nl/?p=556 En deze lekkere Mexicaanse rijst als bijgerechtje. De kleur alleen al! Prachtig! Nodig: 500 gram (1pak) Basmati rijst 3 tomaten 1 rode peper […]

Zoete baksels

Appel tulband

Bijna weekend!! Maar getsie wat een weertje zeg! Tijd om lekker binnen iets te bakken! Een tulband bakvorm gebruik ik eigenlijk heel weinig. Hij ligt hier altijd maar in de kast. En dus leek het mij leuk om daar eens wat mee te doen. Want zeg nou zelf, het ziet er toch hartstikke feestelijk uit […]

Diner, Makkelijke maaltijd, Recepten

Surinaamse bami

Eentje voor in de categorie makkelijke maaltijd. Je hebt wel eens van die dagen. Druk, druk en leven op de klok. Laat uit je werk, kids naar de sport, tussendoor je huis glad en wasjes weg. Oja!! En er moet nog een lekker maaltijd op tafel komen vanavond. Surinaamse bami is een lekker kruidige bami […]

Recepten, Zoete baksels

Macarons met aardbei

Macarons vind ik wel echt de Louis Vuittons of Chanelletjes onder de koekjes hoor! Man O Man! Wat zijn ze lekker! Heerlijke zoete luxe koekjes gemaakt van pure Amandelmeel met een lekkere botercreme ertussen! ( Oja, had ik al gezegd, dat ze zo enorm lekker zijn? Haha) Toch zijn macarons bakken een beetje een dingetje. […]