Lekker makkelijk begin van de week. Gekruide aardappeltjes in de oven. Dat zegt eigenlijk al genoeg. Even kruiden en hup de oven in en je hebt er geen omkijken meer naar. Wat groente en een stukje vlees erbij en je hebt een heerlijk maaltje! Nodig: 500 gram kruimige aardappelen Kwart theelepel knoflookpoeder Kwart theelepel uienpoeder […]
Deze keer een lekker vegetarisch gerechtje. Gevulde puntpaprika met tomaat, bosui & kaas. Gewoon als lunch of als bijgerecht met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes. Super makkelijk, snel klaar en ook nog eens onwijs gezond! Wil je gaan voor een niet vegetarische variant? Voeg dan gekruide, gebakken stukjes kipfilet toe. Nodig: 2 rode puntpaprika’s 1 bol mozzarella […]
Jaaa! Scones als ontbijt, lunch, brunch! En laten we de high tea vooral niet vergeten. Onmisbaar als je het mij vraagt. Heerlijk die kleine cake-brood achtige bolletjes. Met een klodder Clotted-Cream en Lemoncurd of aardbeien jam erop, is het echt genieten met deze zoete lekkernij. Ik heb hier een basis receptje voor de scones. Makkelijk […]
Ho Ho Ho!! Nog een goede week en dan is het kerstfeest! Ben je nog op zoek naar een lekker, smaakvol maar simpel voorgerechtje? Dan is dit wellicht een heerlijke tip! Een caprese taartje. De combi van tomaat, mozzarella, avocado en verse pesto. I love it! Leuk opbouwen in een serveer ring en je hebt […]
Er zijn maar weinig dingen waar je me s’nachts voor wakker mag maken. Het liefst natuurlijk helemaal niet, Haha! Maar risotto vind ik wel echt heeeel erg lekker hoor. Een heerlijke smeuïge risotto met iets een bite. En dan met paddenstoelen en parmezaanse kaas. Oooeeh! Het water loopt met in de mond. Risotto is niet […]
Heerlijk! Een stukje warme rookworst! En nee, dat hoeft niet alleen met een stamppotje gegeten te worden. Stop het eens in een ander jasje, met gebakken aardappeltjes, lekker wat groente erbij en je hebt een heerlijke, super makkelijke en snelle maaltijd! Nodig: 4 personen 1 kilo aardappelen 1 rookworst Verse rozemarijn Scheut olijfolie Peper & […]
Het klokje is weer een uurtje terug. Het word buiten weer donker en kouder. Dus tijd voor deze klassieker. Inderdaad: Stoofperen! Heerlijke zacht zoete peertjes die je goed kunt combineren met wild of een stoofgerechtje, of lekker als toetje met een bolletje ijs. Maar ok, heel eerlijk? Als er bij mij een schaaltje in de […]
Jaaaa! Het weekend staat weer voor de deur. Tijd voor wat comfort Food. Deze plaattaart met pesto en prosciutto is lekker makkelijk, snel klaar, hapt lekker weg en super lekker. Ideaal op een relaxte zondagmiddag, wijntje erbij, dat is genieten….Heerlijk! Nodig: Pakje bladerdeeg 250 ml tomaten passata 100 gram prosciutto ham 100 gram cherrie tomaatjes […]
Bijna weeeeeekend! En dat smullen met deze Indische gehaktballetjes in mild-pittige ketjap saus. Als lekkere tapa bij de borrel, of als bijgerecht bij een Indische rijsttafel of lekker op een afgebakken broodje met wat taugé! Hoe dan ook, je likt je vingers er bij af! Nodig: ongeveer 24 balletjes 300 gram half-om-half gehakt 2 sjalotten […]
