Salade Caprese kennen we allemaal toch?! De combi van tomaat, mozzarella & basilicum. Een gouden trio als je het mij vraagt. En doet het dus ook super goed op een broodje. Makkelijk, snel klaar en ideaal voor een heerlijke lunch! Nodig (2 personen): 2 ciabatta afbakbroodjes 3 รก 4 Tomaten 2 bolletjes mozzarella Verse basilicum […]
Tag: basilicum
Pesto invriezen
Wist je dat je pesto heel goed kan invriezen? Ik maak altijd verse pesto, Maar ja, vaak veel te veel. Dus verdeel ik de pesto in een (siliconen) ijsblokjes houder. Stukje vershoudfolie eroverheen (voor het uitdrogen). En dan hup in de vriezer! En als je het nodig hebt ontdooi je de hoeveelheid blokjes die je […]