Wist je dat je pesto heel goed kan invriezen? Ik maak altijd verse pesto, Maar ja, vaak veel te veel. Dus verdeel ik de pesto in een (siliconen) ijsblokjes houder. Stukje vershoudfolie eroverheen (voor het uitdrogen). En dan hup in de vriezer! En als je het nodig hebt ontdooi je de hoeveelheid blokjes die je nodig hebt. En natuurlijk veel lekkerder dan uit een potje.
Toppie hoor!!!
[…] er een engeltje op je tong piest! Heel erg lekker en ook makkelijk in te vriezen (zie wistje datje https://loontjekookt.nl/?p=209) Gebruik pesto als smeerseltje of dipper of bijvoorbeeld door de […]