Op deze heerlijke zonnige dag. Makkelijke, snelle, maar oooh zo lekkere toetjes! Wie houd er niet van. Deze mango mousse heb je in een zucht en een …. nou ja, je weet wel, Heel snel klaar dus! De meeste tijd zit in het opstijven, maar je kunt het makkelijk een dag van te voren maken. […]
Kerst
Kerststol met amandelspijs
Wat mag er absoluut niet ontbreken aan het kerstontbijt? Inderdaad, een kerststol met amandelspijs. Je hebt dus twee soorten mensen. Team smeer het amandelspijs lekker uit met een laagje roomboter er overheen of Team eet de boterham eerst helemaal op en bewaar het stukje amandelspijs als laatste. Hmm… Ik ga toch zeker voor optie 1 […]
Romige spruitjes met champignons, parmezaan en spekjes
Oke, niet iedereen is zo’n fan van spruitjes. Maar ik vind ze heerlijk! En dan vooral die kleintjes. Er zit wel degelijk verschil in smaak namelijk. De grote spruitjes smaken meer koolachtig en de kleintjes zijn wat zachter van smaak. Snij de kontjes er wel af, want die smaken nogal bitter. En doe eens wat […]
Panna cotta met frambozengelei
“It’s the most wonderful time of the year!”Nou, en dat is het. Wat hou ik toch enorm van de kerst. De lampjes, kaarsjes, lekker eten, goed gezelschap, gezelligheid, Heerlijk!! Ben je op zoek naar een heel lekker toetje voor het kerstdiner maar niet te ingewikkeld en toch een plaatje om te zien? Nou dan kun […]
Frambozen cheesecake mousse toetjes
Zin in een lekker toetje? Of gewoon lekker een geniet momentje tussendoor? Maak dan deze heerlijke romige cheesecake mousse toetjes met verse frambozen. Heel makkelijk en ideaal vooraf te maken. Nodig: 4 personen 200 gram frambozen 300 gram roomkaas 150 gram speculaasjes 30 gram roomboter 4 eetlepels kwark 3 eetlepels honing Doen: Maal de speculaasjes […]
Carprese taartje
Ho Ho Ho!! Nog een goede week en dan is het kerstfeest! Ben je nog op zoek naar een lekker, smaakvol maar simpel voorgerechtje? Dan is dit wellicht een heerlijke tip! Een caprese taartje. De combi van tomaat, mozzarella, avocado en verse pesto. I love it! Leuk opbouwen in een serveer ring en je hebt […]