Inmiddels zitten we weer vol in het dagelijkse ritme van school en sport. Dus tijd voor een lekkere makkelijke maaltijd voor door de week. Deze heerlijke Indiase curry is makkelijk recept, met een lekker portie groente! En staat in een half uurtje op tafel. Kan ook prima zonder vlees. Serveer met wat rijst of coucous […]
Makkelijke maaltijd
Bbq chicken stokbrood
Yum! Met het weekend voor de deur een heerlijk receptje comfortfood. Stokbroodje Bbq Chicken. Heerlijk voor een lekkere lunch of snij in stukken voor bij de borrel. Dit makkelijke en vooral simpele receptje staat in een handomdraai op tafel! En gegarandeerd smullen! Happy weekend!! Nodig: Doen: TIP: * je kan de stokbrood helften ook in […]
Crispy kip wraps
Zo dan!! Deze zijn lekker hoor! Een wrap gevuld met heerlijke stukjes crispy chicken, salsa en een lekker sausje van Yofresh met Gochujang. Dit zoet pittige sausje met een Koreaanse pasta van chilipepers maakt het helemaal af. Ik gebruik voor dit recept gordita’s, dat zijn kleine, wat dikkere wraps dan de traditionele tortilla wraps. Maar […]
Romige Champignonsoep
Een soepje op z’n tijd is zo lekker! Je kunt me er altijd blij mee maken. Broodje met een smeerseltje erbij en je hebt een heerlijke maaltijd. Deze champignonsoep is lekker romig en gevuld. Als variatie kun je ook kastanje champignons gebruiken. Met dit makkelijke recept heb je deze soep in een handomdraai op tafel […]
Kip kerrie met rijst & boontjes
Soooo Good! Deze kip kerrie met rijst en boontjes. Er komt geen pakje of zakje aan te pas. En echt! Geloof me, het is niet moeilijk. Zorg dat je lekker wat kruiden en specerijen in huis hebt, dan kom je al een heel eind. En is dit een heel makkelijk recept, snel klaar en zooo’n […]
Banaan Havermout Pancakes
Genieten van een lekker verantwoord ontbijt? Dan zijn deze pancakes met havermout & banaan een perfecte start voor jou dag! Voedzaam en vooral heel erg lekker. Je hebt ze in een handomdraai gemaakt. En kun je ze lekker aftoppen met wat maple syrup of honing, een kloddertje Griekse yoghurt en wat vers fruit. YUM! Nodig: […]
Tomatensalade met burrata
Zoooo lekker deze tomatensalade! Met maar een paar simpele ingrediënten heb je deze extreem makkelijke goddelijke salade zo op tafel. Heerlijk met wat toast of stokbrood. Geweldige combie van gemarineerde tomaatjes en de romige burrata. Man! Het water loopt me in de mond. Nodig: 300 gram cherrietomaatjes (het liefst verschillende) 1/2 rode ui fijn gesnipperd […]
Nasi (zoals van de Chinees)
Mmm lekker! Nasi zoals van de Chinees. En dat met maar zo weinig ingrediënten komt dit recept wel heel erg in de buurt. Niet meer op zondag middag in je huispak op je teenslippers naar de afhaal Chinees wachtend om je bestelling op te halen. Want deze nasi maak je in een handomdraai lekker zelf. […]
Ravioli met truffel roomsaus
Echt!! I looooove truffel! Die geur, smaak, ALLES!! Echt heerlijk! Dit receptje met ravioli en truffel roomsaus heb je in een had omdraai op tafel. Een makkelijk gerecht met maar heel weinig ingrediënten. En geloof me, voor de truffel liefhebbers: To die for! Nodig: 2 personen 250 gram (verse) ravioli ( ik koos voor funghi, […]