Jaaa! De favoriet van mijn zoon. Frikandelbroodjes! Super simpel om te maken, dus hoe leuk is dat?! Duik met je kids de keuken in dit weekend en maak deze heerlijke broodjes gezellig samen!
Nodig: 4 broodjes
- 4 plakjes bladerdeeg
- 2 frikadellen
- Curry
- 1 ei
Doen:
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Laat de plakjes bladerdeeg en de frikandellen iets ontdooien.
- Leg een velletje bakpapier op een bakplaat.
- Snijd nu inkepingen in de ene helft van het vierkante plakje bladerdeeg, ongeveer 2 cm lang.
- Spuit wat curry op de andere helft van het vierkante plakje bladerdeeg (waar geen inkepingen zitten) Hou de randjes schoon.
- Snijd de frikandellen door de midden en leg op de curry een halve frikandel.
- Vouw nu het broodje dicht door de helft met de inkepingen over de frikandel heen te vouwen.
- En druk de broodjes dicht met een vork, dat ziet er ook meteen leuk uit.
- Je kunt de broodjes nu gaan afbakken, maar wil je ze bewaren dan kun je ze makkelijk invriezen door ze in een afgesloten bakje of vrieszak toe doen. Leg tussen de broodjes de velletjes plastic die op het bladerdeeg zaten, dit voorkomt dat ze aan elkaar gaan plakken.
- Wil je ze meteen afbakken en opeten? Klop dan het ei even los en bestrijk de broodjes met het ei.
- En bak ze in 20 minuutjes gaar en bruin.
- Eetsmakelijk!!
