Super lekker, super makkelijk en super snel klaar! En dat met maar een paar ingrediënten. Deze kun je vaak al wel in huis hebben liggen en kun je zo onverwachts toch iets heel lekkers bij een bakkie op tafel zetten. Wat ook leuk is is dat het echt een low budget receptje is, ze zijn Glutenvrij, en zijn ze ook helemaal kidsproof en leuk om samen te maken!
Nodig: 8-10 stuks
- 1 ei
- 80 gram suiker
- 120 gram gemalen kokos
- Snufje zout
- Snufje bakpoeder
Doen:
- Verwarm de oven voor op 180 graden. En leg een bakplaat klaar met bakpapier.
- Klop het ei en de suiker even snel los met een garde.
- Roer hier de kokos, zout en bakpoeder doorheen.
- Schep nu met een lepel kleine bolletjes en knijp er een beetje in en druk ze een beetje aan zodat ze wat compact worden.
- Verdeel het mengsel in 8 á 10 bolletjes.
- Leg ze één voor één op het bakpapier
- Bak ze in de voorverwarmde oven ongeveer 10-15 minuten. Hou ze tussendoor in de gaten want ze kunnen al in 10 minuten goudbruin zijn.
- Even af laten koelen en smullen maar!
