Wistje Datje?! De versheid van een ei kan testen door het ei in een glas water te laten zakken? Zakt hij naar de bodem, dan is hij helemaal prima, begint hij te drijven dan is hij niet vers meer.
Wistje Datje?! Het kleinste ei wordt gelegd door een kolibrie en maar 0,5 gram weegt. En het grootste ei weegt 2 kilo en staat op naam van een struisvogel.
Wistje Datje?! Het verschil tussen bruine en witte eieren niets te maken heeft met de kleur van de kip? Maar wel met de oorlellen. Dat zit zo: kippen met witte oorlellen leggen witte eieren. En kippen met rode oorlellen leggen bruine eieren. Er is geen verschil in smaak.
Wistje Datje?! Het perfecte eitje kan koken door: Eieren op te zetten in koud water.:
- 3 minuten voor een zacht eitje
- 4-5 minuten voor een halfzacht eitje
- 7 minuten voor een hard gekookt eitje
Eieren op te zetten in kokend water:
- 3-4 minuten voor een zacht eitje
- 5-6 minuten voor een halfzacht eitje
- 8 minuten voor een hard gekookt eitje
Wistje Datje?! Eieren goed moet laten schrikken onder koud water. Niet alleen omdat de garing dan stopt, maar ook zodat je het ei makkelijker kan pellen.
Wistje Datje?! Een ei nog makkelijker pelt onder water?
