Genieten van een lekker verantwoord ontbijt? Dan zijn deze pancakes met havermout & banaan een perfecte start voor jou dag! Voedzaam en vooral heel erg lekker. Je hebt ze in een handomdraai gemaakt. En kun je ze lekker aftoppen met wat maple syrup of honing, een kloddertje Griekse yoghurt en wat vers fruit. YUM!
Nodig: voor ongeveer 8 stuks
- 130 gram havermout
- 2 eieren
- 2 rijpe bananen
- 100 ml melk
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepeltje kaneel
- Beetje olie, boter of kokosolie om in te bakken.
Doen:
- Doe alle ingrediënten in een blender en mix dit tot een glad beslag.
- Laat een beetje boter of olie smelten in een pan en schep er met een soeplepel 3 hoopjes beslag in.
- En bak deze mooi bruin op matig vuur en keer ze met een spatel om en bak de andere kant ook mooi bruin.
- Maak ze af met de Topping die jij lekker vind. Honing, maple syrup, Griekse yoghurt, wat vers fruit.
- En geniet van dit heerlijke ontbijtje!
