Maar dan een Echte echte zeg maar! Lekker zelfgemaakt met alles erop en er aan. Soort bouwpakket van allerlei lekkers. Je verzamelt allerlei lekkere ingrediënten en je begint met stapelen. Tot je de ultieme burger hebt naar jou smaak!
Je kunt hier eindeloos mee variëren. Ik heb voor jullie een receptje van een heerlijke Homemade hamburger! (Een enigszins wat gezonde variant) Het recept is voor 2 burgers, maar ik zelf vind eentje al een hele maaltijd.
Nodig: (voor 2 burgers)
- Twee zachte bolletjes
- 250 gram rundergehakt
- 1 beschuit
- 2 eieren
- Kruiden, ik gebruikte de picadillo kruiden van by Jonnie boer https://www.euroma.nl/original-spices/picadillo/ Maar je kunt de kruiden gebruiken die jij lekker vind.
- Grof zeezout en gemalen peper
- 1 avocado
- 1 tomaat
- Kropsla
- Augurken plakjes
- Plakje cheddar
- Rode ui
Doen:
- Doe het gehakt in een kom. Doe hierbij de gewenste kruiden een fijn verkruimeld beschuitje en 1 ei.
- Meng dit alles goed door elkaar.
- Deel het gehakt in 2 delen en vorm er 2 burgers van. Leg ze afgedekt op een plank/bord en laat ze even rusten in de koelkast.
- Snijd intussen tomaat en avocado in plakjes.
- De rode ui in ringetjes.
- En pluk wat sla en was deze.
- Laat nu een klein beetje olie warm worden in een grillpan of koekenpan.
- En bak de hamburgers op matig vuur om en om bruin/gaar in ongeveer 14 minuutjes.
- Leg er op het laatst een plakje cheddar op en laat iets mee smelten.
- Bak intussen in een ander pannetje een spiegel eitje.
- Haal de hamburgers uit de pan en grill eventjes de snijkanten van de broodjes in die zelfde pan.
- Nu kun je gaan “stapelen”!
- Onderkant broodje, sla, rode ui ringen, hamburger (cheddar), tomaat, avocado, augurk plakjes en een spiegel eitje on top.
- Bovenkantje van het broodje erop en Tadaaaa! Een Homemade Hamburger!
