Nasi met bloemkool rijst

• 400 gram Bloemkoolrijst

• 250 gram Nasi groente pakket

• 3 Kipfilets

• 2 tenen knoflook

• 1 ui

• 2 bosuitjes

• 3 eieren

• 1 rode peper (zit meestal al bij het nasi groente pakket)

• Scheutje ketjap manis

• Theelepel komijn (djintan)

• Theelepel gemberpoeder (djahè)

• Theelepel sambal

• Peper & zout

• Olie (om in te bakken)

Doen:

1. Snipper de teentjes knoflook fijn, het uitje en het rode pepertje .
2. Fruit deze in een wok pan met een beetje olie.
3. Voeg de djintan, djahe, en ketjap toe.
4. Snijd de kip in kleine blokjes en bak deze mee tot ze bijna gaar zijn.
5. Schep vervolgens het nasi groente pakket erdoor, samen met de bosui en de bloemkoolrijst.
6. Wok dit nog eventjes tot de groente iets geslonken is.
7. Bak er lekker nog een omeletje of een spiegel eitje bij.