Een tijdje geleden heb ik een recept van bruchetta’s met tomaat gedeeld. https://loontjekookt.nl/?p=586 Die waren al super lekker. Maar ik kon haast niet wachten om deze met jullie te delen. Bruchetta met mozzarella en avocado. Echt,.. het water loopt me al weer in de mond. Met het weekend voor de deur, en het mooie weer, […]
Ho Ho Ho!! Nog een goede week en dan is het kerstfeest! Ben je nog op zoek naar een lekker, smaakvol maar simpel voorgerechtje? Dan is dit wellicht een heerlijke tip! Een caprese taartje. De combi van tomaat, mozzarella, avocado en verse pesto. I love it! Leuk opbouwen in een serveer ring en je hebt […]
Geloof het of niet, het komt maar weinig voor, maar zelfs ik heb heel soms geen zin om te koken. En dat vooral op dit soort dagen. Tjonge jonge, wat een weertje hè mensen?! Heerlijk!! Na een dag van het zonnetje genieten, is de eetlust vaak niet zo groot heb ik vaak zin in een […]
Salade Caprese kennen we allemaal toch?! De combi van tomaat, mozzarella & basilicum. Een gouden trio als je het mij vraagt. En doet het dus ook super goed op een broodje. Makkelijk, snel klaar en ideaal voor een heerlijke lunch! Nodig (2 personen): 2 ciabatta afbakbroodjes 3 á 4 Tomaten 2 bolletjes mozzarella Verse basilicum […]
