Jaaaa!! De temperaturen stijgen weer! Dus weer tijd voor een zonnig zomers recept. Soms is less is more. En heb je gewoon heel weinig nodig om zo’n toppertje als deze in een hand omdraai op tafel te toveren. Deze salade met burrata, serano ham en pesto. Ooh man! Wat hou ik toch van burrata. Zo […]
Ik hou ontzettend van eten, en dan ook eigenlijk wel van alles. Maar toch zijn er van die gerechten of recepten waar je echt geen genoeg van kunt krijgen. En dat blijken toch wel heel vaak Italiaanse recepten te zijn. Niet alleen super lekker ,maar ook vaak heel eenvoudig te maken. Met verse ingredienten natuurlijk […]
Jaaaa! Het weekend staat weer voor de deur. Tijd voor wat comfort Food. Deze plaattaart met pesto en prosciutto is lekker makkelijk, snel klaar, hapt lekker weg en super lekker. Ideaal op een relaxte zondagmiddag, wijntje erbij, dat is genieten….Heerlijk! Nodig: Pakje bladerdeeg 250 ml tomaten passata 100 gram prosciutto ham 100 gram cherrie tomaatjes […]
Wist je dat je pesto heel goed kan invriezen? Ik maak altijd verse pesto, Maar ja, vaak veel te veel. Dus verdeel ik de pesto in een (siliconen) ijsblokjes houder. Stukje vershoudfolie eroverheen (voor het uitdrogen). En dan hup in de vriezer! En als je het nodig hebt ontdooi je de hoeveelheid blokjes die je […]
