Ik hou ontzettend van eten, en dan ook eigenlijk wel van alles. Maar toch zijn er van die gerechten of recepten waar je echt geen genoeg van kunt krijgen. En dat blijken toch wel heel vaak Italiaanse recepten te zijn. Niet alleen super lekker ,maar ook vaak heel eenvoudig te maken. Met verse ingredienten natuurlijk het allerlekkerst. Zo ook deze Pasta Pesto. Koop niet langer meer pesto uit een potje. Maar maak deze heel gemakkelijk en super snel zelf. https://loontjekookt.nl/?p=323
Nodig: Ongeveer 4 personen
- 350 gram Pasta, bijvoorbeeld penne
- 3 flinke eetlepels Verse Pesto, https://loontjekookt.nl/?p=323
- Gemalen peper
- Handje verse geraspte parmezaanse kaas
- Eventueel wat verse basilicum voor garnering.
Doen;
- Kook de pasta zoals in de bereidingswijze op de verpakking staat beschreven.
- Maak intussen de Verse Pesto zoals in dit recept beschreven staat. https://loontjekookt.nl/?p=323 En hou een paar blaadjes basilicum appart en wat geraspte kaas.
- Roer de pesto door de warme pasta. En garneer met wat basilicum, geraspte parmezaanse kaas en wat gemalen peper.
Serveer Tips:
- Lekker met wat Rucola sla, zongedroogde tomaatjes, gehalveerde cherrietomaatjes, pijnboompitjes of kleine bolletjes mozzarella.
