Jaaa! Eindelijk is het zonnige weer onze kant op gekomen. En kan de BBQ weer aan. Tijd voor een lekkere salade om de BBQ compleet te maken. Een Good Old, frisse, romige krieltjes salade. Het is een heel makkelijk receptje, met maar heel weinig ingrediënten en staat in een hand omdraai op tafel! Genieten!!
Nodig:
- 500 gram Krieltjes, voorgegaard (niet de mini, maar iets grotere)
- 3 augurken in stukjes gesneden
- 2 eetlepels augurkennat
- 1/2 Rode ui fijn gesnipperd
- Bosje Bieslook & Peterselie fijn gehakt
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels volle yoghurt
- Wat vers gemalen peper
Doen:
- Kook de krieltjes in een minuut of 8 gaar, giet ze af en laat ze volledig afkoelen (spoel ze even voorzichtig af met koud water)
- Doe de overige ingrediënten in en kom er roer alles goed door elkaar.
- Schep vervolgens de krieltjes erbij en schep voorzichtig om totdat alles gemengd is.
- En voila! Een heerlijke romig krieltjes salade! Eetsmakelijk!
