Mmmm! Er gaat niets boven een zelfgemaakte lekkere verse dressing. Heerlijk voor over een frisse salade! Bewaar de dressing in een afgesloten bakje of flesje en je kunt er zeker nog een aantal dagen van genieten!
Nodig:
- 2 eetlepels creme fraiche
- 5 eetlepels mayonaise
- Een derde bosje platte peterselie fijngesneden
- 1 eetlepel fijngesneden bieslook
- 1 lente uitje grof gesneden
- 1 knoflookteentje geperst
- 1 theelepeltje witte wijn azijn
- 1/2 eetlepel citroensap
- Versgemalen peper & zout
Doen:
- Meng de creme fraiche met de mayonaise.
- Doe de verse kruiden, de lente-ui en de knoflook er bij en mix dit door elkaar in een hakmolentje of staafmixer tot een gladde dressing.
- Voeg tenslotte de witte wijn azijn, citroensap en peper & zout toe.
- En je heerlijke dressing is klaar!
