Het is wel weer eens tijd voor een lekker, snel en makkelijk eenpansgerecht. Met slechts enkele ingrediënten heb je deze pasta pesto rosso in een handomdraai op tafel staan. Smullen gegarandeerd! Nodig: 2 personen 200 gram sperziebonen 140 gram penne pasta 2 kipfilets Een flinke halve theelepel paprikapoeder 3 tomaten 15 gram rode pesto 60 […]
Ik hou ontzettend van eten, en dan ook eigenlijk wel van alles. Maar toch zijn er van die gerechten of recepten waar je echt geen genoeg van kunt krijgen. En dat blijken toch wel heel vaak Italiaanse recepten te zijn. Niet alleen super lekker ,maar ook vaak heel eenvoudig te maken. Met verse ingredienten natuurlijk […]
Jaaaa! Het weekend staat weer voor de deur. Tijd voor wat comfort Food. Deze plaattaart met pesto en prosciutto is lekker makkelijk, snel klaar, hapt lekker weg en super lekker. Ideaal op een relaxte zondagmiddag, wijntje erbij, dat is genieten….Heerlijk! Nodig: Pakje bladerdeeg 250 ml tomaten passata 100 gram prosciutto ham 100 gram cherrie tomaatjes […]
Love it!!! In dit geval de groene. Het is een van mijn favoriete smeerseltjes. Ben je pesto uit een potje gewend? Dan is het met deze zelfgemaakte pesto alsof er een engeltje op je tong piest! Heel erg lekker en ook makkelijk in te vriezen (zie wistje datje https://loontjekookt.nl/?p=209) Gebruik pesto als smeerseltje of dipper […]
Wist je dat je pesto heel goed kan invriezen? Ik maak altijd verse pesto, Maar ja, vaak veel te veel. Dus verdeel ik de pesto in een (siliconen) ijsblokjes houder. Stukje vershoudfolie eroverheen (voor het uitdrogen). En dan hup in de vriezer! En als je het nodig hebt ontdooi je de hoeveelheid blokjes die je […]
Jaaaa!! De temperaturen stijgen weer! Dus weer tijd voor een zonnig zomers recept. Soms is less is more. En heb je gewoon heel weinig nodig om zo’n toppertje als deze in een hand omdraai op tafel te toveren. Deze salade met burrata, serano ham en pesto. Ooh man! Wat hou ik toch van burrata. Zo […]
Ho Ho Ho!! Nog een goede week en dan is het kerstfeest! Ben je nog op zoek naar een lekker, smaakvol maar simpel voorgerechtje? Dan is dit wellicht een heerlijke tip! Een caprese taartje. De combi van tomaat, mozzarella, avocado en verse pesto. I love it! Leuk opbouwen in een serveer ring en je hebt […]
