Jaaaa! Het weekend staat weer voor de deur. Tijd voor wat comfort Food. Deze plaattaart met pesto en prosciutto is lekker makkelijk, snel klaar, hapt lekker weg en super lekker. Ideaal op een relaxte zondagmiddag, wijntje erbij, dat is genieten….Heerlijk! Nodig: Pakje bladerdeeg 250 ml tomaten passata 100 gram prosciutto ham 100 gram cherrie tomaatjes […]
Tijdje geleden maakte ik een high tea met allerlei lekkere dingetjes. Waaronder dus ook deze bastonge truffels met witte chocolade. Machtig, maar heel erg lekker! Erg makkelijk te maken, leuk om samen met de kids te doen. En een hele leuke aanvulling op een high tea. Of natuurlijk gewoon lekker in de koekjestrommel en lekker […]
’t Is weer voorbij die mooie zomer, Die zomer die begon zo wat in mei, Ah, je dacht dat er geen einde aan kon komen, Maar voor je ’t weet is heel die zomer Al weer lang voorbij.. Ach, dat liedje speelt de hele tijd in m’n hoofd. De vakantie zit erop, de kids weer […]
Guacamole! Heerlijk! Het liefst lekker pittig. Over de wraps, taco’s, tussen quesadilla’s, op een rijstewafel of heerlijk samen met sour creme bij de Chili con carne! https://loontjekookt.nl/?p=916 Heel makkelijk zelf te maken, veel lekkerder dan uit een potje en je kunt hem zelf zo pittig maken als je wilt. Nodig: 2 rijpe avocado’s 1/2 uitgeperste […]
Ik dacht vroeger echt serieus…. Euw! Wie eet er nou worteltjestaart? Ik bedoel, van alle taarten die er bestaan zou ik toch echt niet voor een taart kiezen die naar worteltjes smaakt toch?! Totdat ik m’n eerste stukje worteltjestaart at…. Wouw! Super lekker, het smaakte helemaal niet naar worteltjes, maar het was een heerlijke combie […]
Bijna weeeeeekend! En dat smullen met deze Indische gehaktballetjes in mild-pittige ketjap saus. Als lekkere tapa bij de borrel, of als bijgerecht bij een Indische rijsttafel of lekker op een afgebakken broodje met wat taugé! Hoe dan ook, je likt je vingers er bij af! Nodig: ongeveer 24 balletjes 300 gram half-om-half gehakt 2 sjalotten […]
Hey Hallo! Ooh mensen.. ik heb iets gemaakt wat al heel lang op mijn Kook-bucketlist stond.. Broodje pulled pork! En ik kan je zeggen; Je likt je vingers er bij af! Niet te doen zo lekker! Het kost even wat tijd, maar dat is zeker zeker de moeite waard. Pulled pork word vrijwel meestal altijd […]
Ooooeeh!! Deze is lekker hoor! Zelfgemaakte Bbq saus. Heerlijk bij de bbq, bij een stukje vlees. Ik gebruikte hem op een broodje pulled pork https://loontjekookt.nl/?p=819. En geloof me, dat was heel lekker. En echt ontzettend makkelijk te maken. Heerlijk vers, zelfgemaakt en niet uit een potje. Je kunt deze saus ook gerust een paar weken […]
Mensen! We blijven maar genieten van dit heerlijke weer. Love it!! Dit weer roept echt om salade! Nou, voor dit soort dagen heb ik hier echt een heerlijke lekkere maaltijd salade! Dit is wel echt een van mijn favoriete DIY salade! Een frisse gezonde salade met gekruide kipstukjes, verse tomaten salsa en een eigengemaakte avocado […]
