Pastasalades zijn zo heerlijk in de zomer. Ik heb dan sowieso niet altijd zin in een warme maaltijd. Ze zijn vaak lekker snel te maken, vullen goed en je kunt ze makkelijk van tevoren klaar maken. Bijvoorbeeld s’ochtends als het nog niet zo warm is. Dan kan alles gedurende dag goed intrekken voordat je de […]
Weinig tijd, maar toch snel een heel lekker zomers toetje op tafel toveren? Dan is dit het recept! Heerlijk voor bij de Bbq of eten met grotere groepen. Deze Aardbei tiramisu kun je makkelijk van te voren maken. In de koelkast zetten en geen omkijken meer naar. Ik hou d’r van! Toch zin in wat […]
Altijd lekker! Een sateetje. Bij de nasi, bami of BBq. Lepeltje pindasaus erbij, Top! ( https://loontjekookt.nl/?p=1563 ) Een lekker sateetje begint bij een goede marinade! En echt serieus, daar zijn er wel tallozen van. Iedereen heeft zo zijn eigen maniertjes en receptjes. En ik deel vandaag die van mij. Laat het vlees het liefst minimaal […]
Tuurlijk! Kant en klare satesaus is super makkelijk. Eventjes opwarmen of verdunnen met melk of water en Walla! satesaus. Maar zelf maken is ook super snel gedaan en eigenlijk stiekem veel lekkerder. Met maar enkelen ingrediënten heb je in 5 minuutjes een heerlijke satesaus. Nodig: 2 eetlepels sojasaus 1/2 theelepel sambal ( naar smaak , […]
Yes! Er staat een heerlijk weekend voor de deur! Super lekker weer, zonnetje. Love it!! Dat schreeuwt natuurlijk om een Bbq! Deze frisse salade met watermeloen en feta is een hele fijne aanvulling op de Bbq. Super makkelijk te maken, snel klaar en bovendien ook nog onwijs gezond! Nodig: 1 watermeloen (niet al te groot) […]
Aardappeltjes, groente en een stukje vlees. Heerlijke maaltijd toch?! Maar soms wil je dat stukje vlees net even wat anders. Neem nou deze kipfilet in honing sojasaus. Lekker mals stukje kip in een sticky sausje. Heel makkelijk te maken en lekker snel klaar! Nodig: 4 personen 4 kipfilets 6 gram zout 4 gram uienpoeder 4 […]
Een heerlijke frisse salsa van tomaten. Lekker door een salade https://loontjekookt.nl/?p=795 of bijvoorbeeld bij een mexicaans gerechtje. Nodig: 4 tomaten 1/2 rode ui fijn gesnipperd Theelepel verse koreander fijngesneden klein blikje mais uitgelekt 1/2 limoen Zout & Peper Doen: Snijd de tomaten in vieren en verwijder de zaadlijsten. Snijd ze in kleine stukjes. Voeg daarbij […]
Wat dacht je van deze lekkere zoete aardappel frietjes uit de oven? De grootste uitdaging is om lekkere knapperige frietjes te krijgen. Mijn tip is: Gebruik zonnebloem olie (of kokos) Geen olijf olie, dat verbrand sneller. Zet de temperatuur wat hoger, ongeveer 225 graden en hussel er een eetlepel maizena door. Lekkere dipsaus erbij en […]
Gehaktballetjes zijn altijd een goed idee! Lekker weg prikken als tapa bij de borrel. Maar deze zoet zure balletjes zijn ook heerlijk als maaltje met wat wokgroente en rijst. Nodig: voor de gehaktballetjes 500 gram rundergehakt 3 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels mosterd 1 ei 1 beschuitje verkruimeld Nodig: voor de saus 1 ui gesnipperd […]
