Ooooeeh!! Deze is lekker hoor! Zelfgemaakte Bbq saus. Heerlijk bij de bbq, bij een stukje vlees. Ik gebruikte hem op een broodje pulled pork https://loontjekookt.nl/?p=819. En geloof me, dat was heel lekker. En echt ontzettend makkelijk te maken. Heerlijk vers, zelfgemaakt en niet uit een potje. Je kunt deze saus ook gerust een paar weken […]
Bijgerechten
Salade met krokante kipstukjes en tomaten salsa
Mensen! We blijven maar genieten van dit heerlijke weer. Love it!! Dit weer roept echt om salade! Nou, voor dit soort dagen heb ik hier echt een heerlijke lekkere maaltijd salade! Dit is wel echt een van mijn favoriete DIY salade! Een frisse gezonde salade met gekruide kipstukjes, verse tomaten salsa en een eigengemaakte avocado […]
Zweedse gehaktballetjes
Als ik zeg Zweedse gehaktballetjes, zeg jij zeer waarschijnlijk Ikea! Je heb vast en zeker wel eens een lekker portie besteld. Of een zakje mee naar huis genomen voor in de vriezer. Ik wel in ieder geval! Maar wat als je ze nu ook gewoon lekker zelf kan maken. In die heerlijke romige witte saus! […]
Ovengroenten met kip
Ideaal aan dit recept is, dat het niet zo veel uit maakt welke groentes je gebruikt. Dus als je wat over hebt, en je vind het lekker? Kun je dit gewoon goed gebruiken. Zoals bijvoorbeeld: Broccoli, rode ui & wortel Nodig: 2 á 3 kipfilets 1 rode & 1 gele paprika 1/2 courgette Cherry tomaatjes […]
Truffelfriet met parmezaanse kaas
Echt gruwelijk lekker! Deze frietjes met truffel en parmezaanse kaas. Alleen bij het woord truffel loopt het water me in de mond. Echt,.. I love truffel zo erg! Ik denk dat dit bijgerechtje voor vele onweerstaanbaar is. Ik gebruikte dunne Franse frietjes, maar elke soort is mogelijk. En heb voor dit recept de frietjes gebakken […]
Ham kip loempia’s uit de oven
Ik vind het altijd zo’n leuk klusje! Zelf loempia’s maken. Lekker vullen met verse groente, kip en ham! Ze zijn heel makkelijk te maken in de oven. Hierdoor worden ze lekker knapperig en ook nog eens een stuk minder vet dan uit de frituurpan. Heerlijk gezond snacken! Met dit recept kun je ongeveer 10 á […]
Mexicaanse rijst
Ik hou van Mexicaans eten! Het is super lekker, heel kleurrijk, spicy en leuk om te koken. Tortilla’s, taco’s, enchiladas, Nacho’s! YUM!! Zo maakte ik pas heerlijke enchiladas, gevuld met kip. https://loontjekookt.nl/?p=556 En deze lekkere Mexicaanse rijst als bijgerechtje. De kleur alleen al! Prachtig! Nodig: 500 gram (1pak) Basmati rijst 3 tomaten 1 rode peper […]
Gebakken banaantjes
Iedereen kent wel een gekke eetcombinatie. Wat voor de één heel gewoon is, vind de ander een beetje raar. De meest gekke combi’s worden generatie op generatie door gegeven. Bijvoorbeeld bruine bonen met stroop, een krentebol met kaas, pindakaas met komkommmer, macaroni met ketjap, tostie met banaan en kaas, en ga zo maar door! Bij […]
Romige Champignons met parmezaan
Ik ben enorm fan van champignons! En voor de fans met mij is dit wel een aanradertje hoor! Finger licking Good!! Lekker dippen met wat geroosterd brood of stokbrood. Zooo lekker! Je kunt het nog makkelijker voor jezelf maken door kant en klare Italiaanse kruiden te gebruiken. Maar eerlijk is eerlijk, met verse kruiden is […]