Eigenlijk ben ik meer een vlees-eter dan een vis-eter. Maar wil toch proberen wat vaker vis te eten. Deze spicy kabeljauw filet met citroen en knoflook was heel erg lekker. Je hebt maar weinig ingrediënten nodig en de bereidingstijd is niet zo lang. Ideaal dus om makkelijk en snel een gezonde maaltijd op tafel zetten. […]
Vandaag is het nationale pannenkoekendag! Blijft zo lekker hè op z’n tijd! Pannenkoeken! En wat zo leuk is, is dat het beslag ontzettend makkelijk te maken is. Met een paar ingrediënten die je vaak al standaard in huis hebt. Dus pakjes zijn helemaal niet nodig, want jij hebt in een hand omdraai heerlijk pannenkoekbeslag. Die […]
De Italiaanse keuken staat bekend om zijn eenvoud. Met maar weinig ingrediënten toch iets maken wat super smaakvol is. Zoals bijvoorbeeld dit recept voor Penne Alfredo, wat eigenlijk niet meer is dan een heerlijke romige pasta met boter, room & kaas. Zo heb je in een mum van tijd iets heerlijk smaakvols op tafel staan. […]
Deze enchiladas zijn echt de lekkerste Ever!! En weet je waarom? Ze zijn niet alleen lekker pittig en goed gevuld maar het is die heerlijke zelfgemaakte salsasaus die het echt enorm lekker maakt! En ja hoor!, je raad het al! Die saus is uiteraard super makkelijk zelf te maken zonder zakjes. Serveer de enchiladas met […]
Ik hou van Mexicaans eten! Het is super lekker, heel kleurrijk, spicy en leuk om te koken. Tortilla’s, taco’s, enchiladas, Nacho’s! YUM!! Zo maakte ik pas heerlijke enchiladas, gevuld met kip. https://loontjekookt.nl/?p=556 En deze lekkere Mexicaanse rijst als bijgerechtje. De kleur alleen al! Prachtig! Nodig: 500 gram (1pak) Basmati rijst 3 tomaten 1 rode peper […]
Bijna weekend!! Maar getsie wat een weertje zeg! Tijd om lekker binnen iets te bakken! Een tulband bakvorm gebruik ik eigenlijk heel weinig. Hij ligt hier altijd maar in de kast. En dus leek het mij leuk om daar eens wat mee te doen. Want zeg nou zelf, het ziet er toch hartstikke feestelijk uit […]
Eentje voor in de categorie makkelijke maaltijd. Je hebt wel eens van die dagen. Druk, druk en leven op de klok. Laat uit je werk, kids naar de sport, tussendoor je huis glad en wasjes weg. Oja!! En er moet nog een lekker maaltijd op tafel komen vanavond. Surinaamse bami is een lekker kruidige bami […]
Net even iets anders dan onze Hollandse tostie. Wat zo leuk aan Quesadillas is, is dat je er gewoon van alles tussen kunt stoppen wat je lekker vind. Hoe vaak kijk je niet in de koelkast of voorraadkast en heb je eigenlijk nog van allerlei restjes liggen, maar niet zo goed weet wat je er […]
Macarons vind ik wel echt de Louis Vuittons of Chanelletjes onder de koekjes hoor! Man O Man! Wat zijn ze lekker! Heerlijke zoete luxe koekjes gemaakt van pure Amandelmeel met een lekkere botercreme ertussen! ( Oja, had ik al gezegd, dat ze zo enorm lekker zijn? Haha) Toch zijn macarons bakken een beetje een dingetje. […]
