Hey Hallo! Ooh mensen.. ik heb iets gemaakt wat al heel lang op mijn Kook-bucketlist stond.. Broodje pulled pork! En ik kan je zeggen; Je likt je vingers er bij af! Niet te doen zo lekker! Het kost even wat tijd, maar dat is zeker zeker de moeite waard. Pulled pork word vrijwel meestal altijd […]
Tag: lunch
Salade met krokante kipstukjes en tomaten salsa
Mensen! We blijven maar genieten van dit heerlijke weer. Love it!! Dit weer roept echt om salade! Nou, voor dit soort dagen heb ik hier echt een heerlijke lekkere maaltijd salade! Dit is wel echt een van mijn favoriete DIY salade! Een frisse gezonde salade met gekruide kipstukjes, verse tomaten salsa en een eigengemaakte avocado […]
Tortilla di Parma
Geloof het of niet, het komt maar weinig voor, maar zelfs ik heb heel soms geen zin om te koken. En dat vooral op dit soort dagen. Tjonge jonge, wat een weertje hè mensen?! Heerlijk!! Na een dag van het zonnetje genieten, is de eetlust vaak niet zo groot heb ik vaak zin in een […]
Bruchetta tomaat
Ooh! Ik word hier zo blij van! Echt een gevalletje van; Less is more! Met heel weinig ingrediënten, maar wel de juiste, is dit in zijn eenvoud zo’n super lekker receptje! Vooral met deze warme dagen, Heerlijk als voorgerechtje of als lekkere lunch, of als hapje op een leuke tapasplank. Heerlijk om gezellig weg te […]
Salade met peer & gorgonzola
Tjonge jonge! Wat een weertje! Zo onwijs genieten dit! Dit zijn ideale dagen voor een heerlijke salade. Voor bij de BBQ of gewoon lekker als lichte maaltijd. Mijn guilty pleasure is dus echt kaas! Oow Hellup! Op wat voor manier dan ook, I love Kaas! Deze salade van peer, gorgonzola en walnoten is echt een […]
Pita kip ketjap
Ok! Het was dus eigenlijk niet de bedoeling om dit broodje te gaan bloggen. Maar zo onverwachts is dit een toppertje en TE lekker om niet te delen! (Foto is dus ook niet helemaal top, maar ach, geloof me, hij was heeerlijk!) Ik had geen zin in een grote maaltijd, wilde iets gezonds. En flanste […]
Ham kip loempia’s uit de oven
Ik vind het altijd zo’n leuk klusje! Zelf loempia’s maken. Lekker vullen met verse groente, kip en ham! Ze zijn heel makkelijk te maken in de oven. Hierdoor worden ze lekker knapperig en ook nog eens een stuk minder vet dan uit de frituurpan. Heerlijk gezond snacken! Met dit recept kun je ongeveer 10 á […]
Quesadillas gerookte kip en avocado
Net even iets anders dan onze Hollandse tostie. Wat zo leuk aan Quesadillas is, is dat je er gewoon van alles tussen kunt stoppen wat je lekker vind. Hoe vaak kijk je niet in de koelkast of voorraadkast en heb je eigenlijk nog van allerlei restjes liggen, maar niet zo goed weet wat je er […]
Romige Champignons met parmezaan
Ik ben enorm fan van champignons! En voor de fans met mij is dit wel een aanradertje hoor! Finger licking Good!! Lekker dippen met wat geroosterd brood of stokbrood. Zooo lekker! Je kunt het nog makkelijker voor jezelf maken door kant en klare Italiaanse kruiden te gebruiken. Maar eerlijk is eerlijk, met verse kruiden is […]