Jeeej! Het is herfst! Dat betekend weer prachtige kleuren buiten, dikke truien aan, een fijne sjaal om, met een lekker dekentje op de bank en de kaarsjes aan! En dan een lekker kommetje warme soep. Lof it !!! Bijvoorbeeld deze pittige Pompoensoep. Echt een herfstig receptje. Gezond, voedzaam en wow wat een kleur! Bak er […]
Kip ketjap! Lekker gerechtje hoor! Je denkt bij ketjap waarschijnlijk aan een mild zoet receptje. Nou ben ik wel fan van wat pit. Dus heb ik het wat pittiger gemaakt door een rood pepertje erdoor te doen. Wil je wat minder pittig dan kun je die uiteraard ook halveren of gewoon weg laten. Check nog […]
Yum! Spaghetti met balletjes! Dat lust eigenlijk iedereen wel. Het is een Italiaanse klassieker en valt ook altijd bij de kids goed in de smaak! Een makkelijke, snelle maaltijd voor de drukke doordeweekse dagen. Wat ook wel leuk om te vermelden is, is dat je dit recept heel goed low-budget kan maken, wat natuurlijk mooi […]
Wat guilty pleasures betreft staat bij mij pindakaas op een dikke nummer 1! Al van kleins af aan ben ik er gek op. En vind het dus ook leuk om er mee te experimenteren. Je kunt zo onwijs veel lekkere dingetjes maken met pindakaas. Neem nou deze, dat is toch niet te doen dit?! Zoooo […]
Pasta receptjes kun je nooit genoeg hebben! Maar Oooh, dit is weer een fijne hoor!! Wat dit receptje zo super maakt is de verborgen groentes, de paprika in de saus. Dat maakt deze pasta kids proof! Want paprika’s zitten boordevol vitamines. Het is weer een lekker makkelijk receptje en snel klaar! Nodig: 2 Rode paprika’s […]
Jaaaa! Het weekend staat weer voor de deur. Tijd voor wat comfort Food. Deze plaattaart met pesto en prosciutto is lekker makkelijk, snel klaar, hapt lekker weg en super lekker. Ideaal op een relaxte zondagmiddag, wijntje erbij, dat is genieten….Heerlijk! Nodig: Pakje bladerdeeg 250 ml tomaten passata 100 gram prosciutto ham 100 gram cherrie tomaatjes […]
Tijdje geleden maakte ik een high tea met allerlei lekkere dingetjes. Waaronder dus ook deze bastonge truffels met witte chocolade. Machtig, maar heel erg lekker! Erg makkelijk te maken, leuk om samen met de kids te doen. En een hele leuke aanvulling op een high tea. Of natuurlijk gewoon lekker in de koekjestrommel en lekker […]
’t Is weer voorbij die mooie zomer, Die zomer die begon zo wat in mei, Ah, je dacht dat er geen einde aan kon komen, Maar voor je ’t weet is heel die zomer Al weer lang voorbij.. Ach, dat liedje speelt de hele tijd in m’n hoofd. De vakantie zit erop, de kids weer […]
Guacamole! Heerlijk! Het liefst lekker pittig. Over de wraps, taco’s, tussen quesadilla’s, op een rijstewafel of heerlijk samen met sour creme bij de Chili con carne! https://loontjekookt.nl/?p=916 Heel makkelijk zelf te maken, veel lekkerder dan uit een potje en je kunt hem zelf zo pittig maken als je wilt. Nodig: 2 rijpe avocado’s 1/2 uitgeperste […]
