Een lekkere gezonde maaltijd uit de oven. Geroosterde pompoen, met feta en tijm. Gebakken aardappeltjes en een stukje vlees erbij en je hebt een heerlijk maaltje. Of wellicht de tip als bijgerecht voor het kerstdiner. Snel klaar en makkelijk! Nodig: 400 gram Pompoenblokjes 50 gram Feta kaas Paar takjes Tijm 1 rode ui 15 gram […]
Ik vind de slowcooker (crockpot) dus echt de kadotip voor deze Decembermaand! Wat een handig apparaat. Je kunt er op een makkelijke manier eindeloos veel recepten in maken. En is ontzettend makkelijk in gebruik, klein beetje voorbereiding en de slowcooker doet de rest. Dit keer heb ik een recept voor jullie voor een Indisch stoofpotje. […]
De aardappel. Jeetje, wat je allemaal wel niet kan met een aardappel. Frituren, pureren, poffen, gratineren, bakken. Met dit receptje krijg je de gouden tip voor perfect geroosterde aardappeltjes uit de oven. Met sjalotjes, knoflook en tijm. Nodig: 2 á 3 personen 1 kg iets kruimige aardappelen of krieltjes 4 sjalotjes 2 teentjes knoflook Paar […]
Ja hoor! Dit is er weer een! Een makkelijke, snelle en super lekkere maaltijd. Ben je laat uit je werk, of de kids moeten weer op tijd naar de sport. Dit roept om een eenpansgerecht, Kerrie macaroni. Bij macaroni denk je misschien niet 1,2,3 aan kerrie, maar geloof me, die pan gaat helemaal leeg! Nodig: […]
In tijden als deze kunnen we wel wat comfort Food gebruiken. Quesadilla’s zijn er een van. Een soort van wrap tostie heerlijk gevuld met vanalles. Bijvoorbeeld kip & avocado https://loontjekookt.nl/?p=533 of deze wrap gevuld met gekruid gehakt. Gewoon lekker als lunch, brunch of met een salade, wat komkommertjes en chilidip als avondeten. Snij ze in […]
Als je een dag gewerkt hebt heb je soms geen tijd of zin om lang in de keuken te staan. Dan hebben we daar Cous Cous! Terwijl de Cous Cous ligt te wellen in kommetje warm water, bereid je intussen wat vlees en groente. Verder hoef je de Cous Cous alleen nog een beetje los […]
Weetje wat zo heerlijk is aan de herfst? Lekker comfort Food. Stampotjes, hartige taarten, gevulde soepen, stoofpotjes. Love it! Dus ook tijd om de slowcooker weer eens uit de kast te halen. Ideaal! Klein beetje voorbereiding en de slowcooker doet de rest. Bijvoorbeeld deze Oosterse varkenhaas met rode ui. Lekker met wat noodles erbij. Je […]
Potverdrie! Dit is me weer een lekker maaltje hoor! Nu de scholen en sportverenigingen weer volop draaien, betekend dat thuis ook weer meer leven op de klok. Nu is er niks mis met een beetje regelmaat, maar moet er stiekem best weer een beetje aan wennen hoor. Dus dit roept om een lekkere, gezonde en […]
Pastasalades zijn zo heerlijk in de zomer. Ik heb dan sowieso niet altijd zin in een warme maaltijd. Ze zijn vaak lekker snel te maken, vullen goed en je kunt ze makkelijk van tevoren klaar maken. Bijvoorbeeld s’ochtends als het nog niet zo warm is. Dan kan alles gedurende dag goed intrekken voordat je de […]
